Składniki Przepis
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej
- 3/4 szklanka cukru
- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 125 g miękkiej (1/2 kostki) margaryny / lepiej dać 3/4 szklanki oleju
- 2-3 jajka
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 500 g owoców np. truskawek ale mągą też być wiśnie, maliny, jagody (lub mieszanka tych owoców) jabłka, śliwki
- cukier puder do posypania lub zrobienia lukru
Robi sie je dosłownie w 5 minut-wszystko w jednej misce.....Jeśłi wychodzi za gęste można dodać odrobinę mleka
1. Całe jajka zmiksować z cukrem i roztopioną( jeszcze ciepłą) margaryną na jednolitą masę.
2. Na to przesiać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i jeszcze raz zmiksować.
3. Cisto przełożyć do tortownicy albo formy z kominkiem wysmarowanej masłem.
4. Na ciasto wyłożyć owoce lekko "wpychając" je w ciasto.
Piec ok. 1 godziny (sprawdzać patyczkiem) w 180- 190 stopniach.Wkładać do ciepłego piekarnika
Upieczone wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem lub polukrować.
Polecam to ciasto, bo jest baardzo szybkie i proste w robieniu- wszystko miksuje się w jednej misce, bez ubijania piany itp. Poza tym jest pyszne (z każdymi owocami) i zawsze się udaje.
SMACZNEGO!!!
opinie: szumakuł
(dodano 2011-02-09 16:25:07)
Placek super szybki ,zrobiłam dzisiaj na małej tortownicy z truskawkami .Jajka całe 2szt ubiłam z cukrem,dałam 1/2 szklanki bo nie lubię słodkich ciast ,roztopiłam 1/2 kostki margaryny i jeszcze gorącą dodałam do jajek dalej ubijając,dodałam mąki tortową i ziemniaczaną + proszek do pieczenia ,ubiłam i wylałam na wysmarowaną blaszkę ,na wierzch truskawki.Piekarnik nastawiłam na 175 i do gorącego włożyłam ciasto.piekłam 40min.Upiekło się piękne ,ekspresowo i pachnące latem .dzieciaki zajadały jeszcze ciepłe ,udało mi się jeszcze w ostatniej chwili zrobić 1 zdjęcie
http://www.wielkiezarcie.com/recipe10094.html
