1 kg schabu bez kości
750 g mrożonej mieszanki chińskiej
200 g sera topionego
2 garści pokrojonej zielonej cebulki
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka maggi
2 łyżki oleju
sól
Schab pokroić na 10 plastrów i rozbić na płaty.
Na patelnię wlać 2 łyżki oleju, wsypać mieszankę chińską i smażyć aż do wyparowania wody, po czym dodać serek topiony i posiekany czosnek, całość dobrze wymieszać
Następnie już nie smażyć , tylko wrzucić pokrojoną zieloną cebulkę, dodać pieprz ziołowy i maggi, wszystko wymieszać doprawiając solą.
Nakładać farsz na płaty mięsa, zawinąć bawełnianą nicią i smażyć do miękkości.
